Cafés de Guatemala superan los US$ 72,000 en precio total de venta en la tercera edición de la Subasta One of a Kind
Este año, la Asociación Nacional del Café -Anacafé- organizó la tercera edición de la subasta One of a Kind (único en su clase) que brinda más oportunidades de promoción y acceso a mercado a los productores de café de Guatemala. Anacafé organiza esta subasta en coordinación con Alliance for Coffee Excellence -ACE- a través de su programa PCA (Private Collection Auctions) con el objetivo de ampliar las oportunidades de mercado de los cafés ganadores.
Guatemala, 3 de agosto de 2023. En un evento celebrado en la sede central de Anacafé fueron subastados los 20 lotes de café ganadores de esta tercera edición de la subasta One of a Kind Guatemala, alcanzando un precio promedio de US$ 7.50 por libra. El precio de apertura fue de $5.50 por libra. El total de venta de los 20 lotes alcanzó los US$ 72,454.68.
Las unidades productivas que alcanzaron los precios más altos fueron El Diamante (Cuilco, Huehuetenango) con un precio de US$ 14.10 por libra; Granja El Tempixque (San Miguel Dueñas, Sacatepéquez), US$ 13.10; La Margarita (Antigua Guatemala, Sacatepéquez), US$ 13.10 y Villaure (Cuilco, Huehuetenango), US$ 12.10.
En la fase inicial se recibieron un total de 109 muestras (55 de proceso lavado, 16 honeys y 38 naturales). De estos cafés, 34 participan por primera vez en una subasta y 18 ya han participado en eventos similares sin llegar a ser ganadores. En la fase de Clasificación Nacional, 58 muestras fueron calificadas por un panel de 9 catadores nacionales que integraron el Jurado Nacional.
Este panel seleccionó 37 cafés con los mejores puntajes para participar en la fase de Clasificación Internacional, en donde el Jurado Internacional, integrado por 4 catadores nacionales y 11 internacionales, evaluaron y seleccionaron los 20 cafés ganadores que obtuvieron un punteo superior a los 86 puntos para participar en la subasta electrónica. En cada fase, el proceso fue liderado por Luis Rodríguez, Juez Líder de la Subasta One of a Kind 2023.
En la subasta participaron compradores de empresas internacionales de diferentes mercados, entre estos Estados Unidos, Japón, Taiwán, Corea del Sur, China, República Checa y Grecia, países en los que Anacafé ha trabajado para lograr posicionar los cafés guatemaltecos de especialidad.
Al ser una subasta de nano y micro lotes, One of a Kind Guatemala también ha permitido descubrir los cafés excepcionales que se producen en unidades productivas, cooperativas y productores a menor escala que no habían participado anteriormente en competencias de este tipo. En esta edición, 6 unidades productivas están participando por primera vez en una subasta.
A nivel mundial, el café de Guatemala es reconocido por su calidad y excepcional proceso de producción. La dedicación y experiencia de los productores que cultivan estos cafés bajo sombra, la recolección manual de cada cereza de café en el punto exacto de madurez, microclimas, tipos de suelo, altitudes en áreas montañosas y volcánicas, se combinan para producir uno de los mejores cafés en el mundo, los cafés de Guatemala.
Sobre Alliance for Coffee Excellence (ACE)
Es una organización sin fines de lucro que reúne al mercado mundial para crear un futuro económico más transparente y sostenible para los productores de café de alta calidad. Durante más de 20 años, ACE ha proporcionado una plataforma de subasta mundial transparente para que los caficultores de calidad ejemplar se den cuenta del verdadero valor financiero de su café. Los precios de estas subastas han sido varias veces superiores al método tradicional de venta.
Resultados Subasta One of a Kind Guatemala 2023
(Ver tabla en sitio oficial de ACE)
